Херсонские «щуки» усиливаются опытным защитником
Пройдя школу в «Сатун», поиграл в разных клубах ВХЛ. В 2011 \ 12 сыграл в КХЛ за «Амур» (Хабаровск), но уже на следующие два сезона вновь вернулся в ВХЛ.
2014 \ 15 и 2015 \ 2016 - в составе «Металлурга» (Новокузнецк), но уже в начале КХЛ-2015/2016 переходит в «Северсталь» (Череповец), а еще через месяц в «Ижсталь» (Ижевск) к ВХЛ. Затем последовало приглашение в «Неман» (Гродно).
В ноябре 2017 лучший защитник белорусской экстралиги сезона 2016 \ 17 Сергей Дорофеев продолжил карьеру в Казахстане в ХК «Арлан» (Кокшетау). До этого он успел провести 8 игр в регулярном чемпионате Беларуси и набрать 3 (0 + 3) очка за «Неман» при показателе полезности «+4». В лучшей своей «регулярке» легионер набрал 41 (17 + 24) балл в 39 играх при показателе полезности «+32».
В новом клубе сыграл с ноября по февраль 2018 года (19 игр, 10 + 5), после чего перешел в «Бейбарыс» (Атырау).